Keto Reis Snacks {en Tips}

Nu mijn kinderen ouder worden (en ik ook), reis ik vaak meer. Soms met mijn man, soms met vrienden. Soms gaat het om een roadtrip naar een nabijgelegen bestemming en soms om een lange vlucht naar de andere kant van de wereld. Soms verblijven we in een ruw vakantiehuis, en af en toe genieten we van de luxe van een hotel.

Ongeacht de bestemming en de accommodatie, houd ik me altijd aan mijn keto-vriendelijke dieet. Diabetes neemt geen dag vrij en ik ook niet. Dit kan een van de moeilijkste aspecten zijn van een speciaal dieet – wanneer je favoriete voedingsmiddelen niet gemakkelijk beschikbaar zijn en je de situatie niet kunt beheersen.

Maar het is zeker niet onmogelijk. Of je nu door de luchthaven slaat of uit eten gaat in een nieuwe stad, laag-koolhydraat eten hoeft niet te betekenen dat je moet inboeten op genieten. Ik deel mijn beste tips en keto-vriendelijke strategieën om je te helpen op koers te blijven, waar je avonturen je ook brengen. En ook mijn favoriete reissnacks!

Keto Reistips

Wees voorbereid

Dit is bijna vanzelfsprekend. Het geldt voor bijna alles als je aan een laag-koolhydraat of keto-dieet begint. Zelfs wanneer je thuisblijft, moet je vooruitdenken en ervoor zorgen dat je alles hebt wat je nodig hebt voor succes. Maar het is nog kritischer wanneer je de grote, wijdverbreide wereld vol koolhydraten en suikers ingaat. Wing het niet, maar plan vooruit zodat je de verleiding kunt vermijden.

• Snack het op! Je kunt geen volledige laag-koolhydraat maaltijden overal mee naartoe dragen, dus een brede selectie van laag-koolhydraat snacks is essentieel. Neem houdbare items mee zoals beef of kaassticks, noten, laag-koolhydraat proteïnebarrettes en suikerarme chocolade of koekjes.
• Koel houden: Voor lange ritten of vliegreizen, overweeg een kleine geïsoleerde koelbox voor bederfelijke goederen. Denk aan gesneden groenten, een salade of hardgekookte eieren. Ik reis vaak met een beetje eiwit zoals gesneden steak of kip, of gekookte worst. Vergeet ook niet om servetten en bestek mee te nemen! Bamboe bestek is duurzaam en milieuvriendelijk als je het moet weggooien.
• Onderzoek de bestemming: Reis je internationaal? Lees over de regels en voorschriften van wat je wel en niet mag meenemen naar je bestemming. Verse voedingsmiddelen, vlees en eieren zijn meestal verboden, maar je kunt deze items aan boord van het vliegtuig eten voordat je landt.

Op de luchthaven

• De salad days: Wees voorbereid op het eten van veel salade, vooral als je vast komt te zitten op een luchthaven. Luchthavenrestaurants hebben vaak een beperkte keuze, maar je kunt meestal salade met kip vinden. Controleer het etiket van de dressing, aangezien daar vaak veel onnodige koolhydraten in zitten.
• Ga zonder brood: Ik pleit zelden voor fastfood, maar in een krappe situatie kun je een burger zonder brood bestellen. Of pak een ontbijtbroodje en eet alleen de vulling!
• Koffiebar: Sla de speciale dranken over en kies voor gewone koffie. Vraag of ze dikke room in plaats van melk of half en half hebben. Reis met je eigen zoetstof – ik vind de Caramel SweetDrops van SweetLeaf geweldig om het als een traktatie te laten voelen.

Thuis weg van huis

• Neem een mini-pantry mee: Ga je ergens met een keuken? Perfect! Reserveer wat ruimte in je bagage voor je favoriete laag-koolhydraat ingrediënten. Keto-bloem, zoetstoffen en chocolade chips zijn vaak moeilijk te vinden of duur in andere landen.
• Bekijk de lokale markt: Zoek bij aankomst de lokale supermarkten of markten voor eieren, room en andere verse ingrediënten. Zelfs als je kamer of huur alleen een mini-koelkast en een magnetron heeft, kun je een paar items halen om op te warmen en te eten.
• Meng het: Je kunt hier zelfs een stap verder gaan en mixes maken voor makkelijk te maken traktaties. Ik mix vaak de droge ingrediënten voor mijn keto-brownies of keto-pannenkoeken en stop ze in ziplock-zakjes om mee te nemen.
• Losstaande bakvormen: De meeste huurkeukens hebben geen goede bakpannen, dus overweeg om enkele siliconen muffinliners mee te nemen die zelfstandig kunnen staan.

Uit eten

• Waarschuw je metgezellen: Wanneer je niet met familie reist, maak je reisgenoten bewust van je dieetbeperkingen. Let ook op andere mensen in je groep met beperkingen, zodat jullie allemaal een geschikt restaurant kunnen kiezen. Ik heb wereldwijd gereisd met veganistische vrienden en we vinden manieren om het te laten werken!
• Vraag om vervangingen: Aarzel niet om meer groenten of een zij-salade in plaats van een zetmeel te vragen. Of om de burger in een sla-wikkel te hebben of op greens. De meeste restaurants willen helpen.
• Ogen wijd open: Wees mentaal voorbereid op de uitdaging. Uit eten gaan op keto kan frustrerend zijn en soms is je enige optie om de toppings van een pizza te eten. Gewoon bewust zijn dat het niet altijd perfect is, kan je helpen om alsnog een goede tijd te hebben!
• Snackaanval: Neem enkele snacks mee in je tas of handtas, voor het geval er echt geen goede opties zijn.

Keto Snack Ideeën voor Reizen

Laten we nu het hebben over ideeën voor keto-lekkernijen die goed reizen, ook als je geen toegang tot koeling hebt. Ik heb veel oefening in het inpakken van snacks voor elke bestemming. Ik neem vaak een assortiment zelfgemaakte traktaties (wanneer toegestaan door het land van bestemming) en verpakte snacks mee. Soms heb ik ze nauwelijks nodig, en soms vertrouw ik er veel op.

1. Keto Eiwitballen: Ik maak vaak een batch van deze makkelijke no-bake pindakaas eiwitballen voor snelle hapjes tijdens het reizen. Soms varieer ik en maak ik de chocolade eiwitballen. Beiden zijn tot 5 dagen buiten de koelkast houdbaar.
2. Keto Crackers: Items die hard en droog gebakken zijn zoals deze keto crackers zijn geweldig voor op reis. Bewaar ze in een harde container zodat ze niet kruimelen! Mijn keto graham crackers zijn een ander fabuleus en smakelijk alternatief.
3. Keto Granola: Mijn knapperige keto granola clusters zijn een geweldige snack voor onderweg! Maar er zijn ook goede winkel-opties. Mijn favoriet is Nutrail Pecan Cinnamon.
4. Eiwitpoeder: Als je meer eiwit aan je dieet wilt toevoegen, is laag-koolhydraat eiwitpoeder dat in eenpersoonsverpakkingen komt super handig. Je kunt het aan wat notenmelk of zelfs water toevoegen voor een makkelijke snack of maaltijdvervanger. Ik hou van de smaakopties van Just Ingredients. Niet allemaal zijn ze laag-koolhydraat, maar mijn favorieten zijn de vanilleboon, de chocolademunt, en de pindakaas-chocolade.
5. Keto Koekjes: Opnieuw geldt dat recepten die krokant gebakken worden beter reizen dan zachtere koekjes. Mijn beroemde Keto Butter Pecan Koekjes zijn ideaal en ik hou ervan als snelle snack. Ze zijn zelfs geweldig als ontbijt met een beetje pindakaas erop!
6. Keto Biscotti: Deze hard gebakken koekjes zijn perfect voor op reis, omdat ze tot 10 dagen duren zonder beschimmeld te raken.
7. Keto Gekonfijte Pecannoten: Een van mijn populairste recepten is de perfecte reissnack! Als je de voorkeur geeft aan hartige notensnacks, kijk dan naar deze Buffalo Geroosterde Noten.
8. Keto Granola Repen: Knapperig en heerlijk, deze repen houden je tevreden als je onderweg bent. Zelfs als ze tijdens het reizen kruimelen, zijn ze geweldig over wat yoghurt!
9. Keto Eiwitrepen: Hoewel ik dol ben op mijn zelfgemaakte eiwitrepen, raad ik winkelopties aan voor het reizen. Ze zijn individueel verpakt, waardoor het gemakkelijk is om er een te pakken als je op avontuur gaat. Mijn favoriete zijn de Think Keto Bars.
10. Notenboter: Pindakaas of amandelboter zonder toegevoegde suiker reist altijd goed, vooral als je de kleine individuele verpakkingen kunt vinden. Wanneer ik binnenlandse reizen maak, neem ik vaak wat van mijn zelfgemaakte Keto Nutella in een pot mee.
11. Tunapakketjes: Veel merken verkopen zakjes met eenpersoonsporties tonijn of zalm. Aangezien ze volledig houdbaar zijn, zijn ze een geweldige bron van gezonde eiwitten tijdens het reizen.
12. Pompoenpitten: Een andere gemakkelijke en smakelijke bron van eiwitten tijdens het reizen. Er zijn een aantal geweldige smaken beschikbaar!
13. Keto Muffins: De meeste keto-muffins zijn te vochtig en fragiel om goed te reizen. Maar mijn beroemde Keto Pecan Pie Muffins zijn steviger en blijven tot 5 dagen goed buiten de koelkast. Ik heb ze vaak meegenomen op reis!
14. Keto Ontbijtrepen: Deze zachte havermoutachtige repen bieden makkelijke ontbijtopties. Ze kunnen tot 5 dagen buiten de koelkast blijven en zijn extra lekker met wat pindakaas erop.
15. Pepperoni of vleessticks: Controleer wel de regels van de landen die je wilt bezoeken. Maar individueel verpakte vleessticks kunnen je helpen als de honger toeslaat.
16. Keto Brownies: Niet alle brownies reizen goed, maar deze Keto Air Fryer Brownies worden individueel in muffinliners gemaakt, zodat ze geweldig zijn voor een smakelijk reistraktatie.
17. Keto Pindakaas Cups: Of je ze zelf maakt of in de winkel koopt, gezondere suikerloze pindakaas cups kunnen cravings stillen en je ervan weerhouden om toe te geven aan de verleiding.