Marinade en botersaus, geen probleem. Kruidenmix en botersaus, ook goed. Marinade en kruidenmix? Ook goed! Ik zou gewoon aanraden om ten minste twee van de elementen te gebruiken voor de beste resultaten. De marinade is super eenvoudig omdat hij al is voorbereid — de uitdaging (tenminste voor mij) is om te onthouden om het in de marinade te leggen!

Wat je klaar moet hebben

Hier is wat je kunt kiezen om je gebakken kippenpootjes te maken! Een volledige lijst van ingrediënten met maten is beschikbaar in de afdrukbare receptenkaart hieronder.

Marinade

• Kippenpootjes – Als je deze niet marineert, zorg er dan voor dat je ze droog dept voordat je de kruidenrub toevoegt, zodat ze lekker krokant kunnen worden in de oven.
• Italiaanse Dressing (Optioneel) – Kant-en-klare dressing is de perfecte snelle en eenvoudige marinade. Als je weinig tijd hebt, kun je deze overslaan, maar het voegt wel een extra laag smaak toe.

Kruidenrub

• Knoflookpoeder – Dit poeder voegt hartige smaak toe zonder de moeite van het schillen en snijden van verse knoflook.
• Uienpoeder – Rond de kruidenmix af met een subtiele zoetheid van dit kruid.
• Groefkosher zout – Zout helpt om de kip mals te maken en versterkt de andere smaken in de mix.
• Gemalen zwarte peper – Peper voegt precies de juiste hoeveelheid warmte toe.
• Gerookte paprika – Dit kruid voegt een subtiele rokerigheid en levendige kleur aan de kip toe.

Kruidenbotersaus

• Ongezouten boter – Boter is de basis van de saus. Het gebruik van een ongezouten versie helpt je om de zoutgehalte van de pootjes te controleren.
• Witte wijn (Optioneel) – Wijn voegt een vleugje zuurheid toe dat de saus opfleurt.
• Verse knoflook – Snijd of rasp de teentjes vers voor de beste smaak.
• Verse kruiden – Strooi een mix van wat je lekker vindt! Peterselie, tijm of rozemarijn werken allemaal goed. Je kunt ook koriander of basilicum proberen.
• Pittige saus – Gewoon een scheutje voegt wat specerij toe om de boterachtige rijkdom in balans te brengen.
• Verse citroen – De schil en het sap brengen helderheid naar de saus.
• Verse peterselie (Optioneel) – Gebruik verse peterselie voor garnering voor een vleugje kleur.

Zo maken we het

Je zult dol zijn op hoe eenvoudig het is om deze gebakken kippenpootjes te maken! Volg gewoon deze eenvoudige instructies.

1. Marineer de Kip. Als je de marinade gebruikt, doe de pootjes in een kom of schotel en bedek ze met Italiaanse dressing. Dek af en laat ze minstens enkele uren of maximaal een volle dag in de koelkast trekken.
2. Bereid de Pootjes Voor. Verwijder de kip uit de marinade en schud eventuele overtollige dressing eraf. Plaats ze op een voorbereid bakblik, zodat elk stuk een beetje ruimte heeft.
3. Kruid. Meng de ingrediënten voor de kruidenrub. Strooi de helft over de kippenpootjes, draai ze om en bedek de andere kant.
4. Bak tot Perfectie. Zet ze in de oven en laat ze bakken. Terwijl ze bakken, ga je verder met de saus!
5. Maak de Kruidenbotersaus. Smelt boter in een pan, voeg dan witte wijn, fijngesneden knoflook, verse kruiden, pittige saus, citroenschil en sap toe. Houd het vuur laag — net genoeg om alles bij elkaar te brengen. Zet het vuur uit zodra alle ingrediënten zijn samengevoegd.
6. Baste en Eindig. Na een half uur, bestrijk de pootjes met de botersaus en zet ze terug in de oven voor een laatste ronde bakken. Laat ze na het bakken rusten, bestrijk opnieuw en strooi er verse peterselie over voordat je ze serveert.

Wat maakt de maaltijd compleet?

Deze gebakken kippenpootjes zijn super veelzijdig en passen goed bij zoveel bijgerechten. Een knapperige groene salade of geroosterde groenten balanceren de rijkdom van de botersaus — of je kunt die saus opscheppen met aardappelpuree of luchtige rijst.

Heb je zin in een echte comfort maaltijd? Serveer de pootjes met zoete, boterachtige maïsbrood en romige macaroni en kaas.

Ten slotte kun je deze pootjes ook voor een picknick meenemen — ze zijn net zo lekker koud! Combineer ze met aardappelsalade, macaroni salade, gevulde eieren of fruitsalade.

Opslag en Invriezen

Als je van meal prep houdt, zijn gebakken kippenpootjes ideaal voor jou! Ze bewaren uitstekend en kunnen zelfs koud gegeten worden, wat ze perfect maakt voor snelle maaltijden doordeweeks.

Hoe te Bewaren

Bewaarde gebakken kippenpootjes in een luchtdichte container in de koelkast tot 4 dagen. Verwarm ze op in de oven of airfryer om de huid krokant te houden.

Kan ik Gebakken Kippenpootjes Invriezen?

Vries gekookte pootjes in een vriezerbestendige container tot 3 maanden in. Laat ze ‘s nachts in de koelkast ontdooien en verwarm ze opnieuw in de oven of airfryer.