Avalanche Cookies Recept – Hartige Experimenten

Avalanche Cookies zijn de ultieme makkelijke traktatie om het hele jaar door te maken! Dit 4-ingredienten geen bak recept is zoet, zout, knapperig en perfect om te delen.

geen bak koekjes op een dienblad

Chef Jessica Goedgekeurd ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐

Als je op zoek bent naar een recept voor geen bak koekjes dat geweldig smaakt en snel in elkaar steekt, dan roepen deze Avalanche Cookies jouw naam.

  • Snel en gemakkelijk – Ze zijn razendsnel te maken! Het deel van dit recept dat het langst duurt, is het afkoelen van de koekjes zelf.
  • Leuk voor kinderen om te maken – Onze kinderen kunnen ze zelfstandig maken… met een beetje toezicht voor de veiligheid. Ze kunnen gemakkelijk worden aangepast met mix-ins en toppings.
  • Glutenvrije dessert optie – Ze kunnen glutenvrij worden gemaakt, voor degenen die een glutenvrij koekje nodig hebben. (Pro tip: Niet alle krokante rijstgranen zijn glutenvrij. Lees de ingrediënten op de doos.)
bovenaanzicht van een bord met avalanche koekjes

Verzamel Dit

Dit geen bak recept voor avalanche koekjes is zo eenvoudig te maken. De kans is groot dat je de ingrediënten al in je keukenkast hebt. Bekijk de afdrukbare receptkaart hieronder voor volledige ingrediënten en hoeveelheden.

  • Witte chocolade melts – of je kunt hoogwaardige witte chocolade chips gebruiken, als je dat liever hebt.
  • Pindakaas – romige pindakaas is mijn favoriet, hoewel ik weet dat knapperige pindakaas interessante textuur zou toevoegen.
  • Krokante rijstgranen – gebruik je favoriete merk. Ik heb een bruine rijstvariant gebruikt die glutenvrij is, zodat ik deze kon delen met een buurman die coeliakie heeft.
  • Mini marshmallows – zorg ervoor dat die van jou vers zijn! Anders kunnen ze samenklonteren en niet gelijkmatig door de koekjes mengen.

Tijd om de magie te laten gebeuren

Je gaat het geweldig vinden hoe gemakkelijk deze geen bak avalanche koekjes te maken zijn!

  1. Bekleed twee grote bakplaten met bakpapier of vetvrij papier. Zet opzij.
  2. Combineer de krokante rijstgranen en marshmallows in een zeer grote kom. Roer met een rubberen spatel tot alles gemengd is.
  3. Smelt de witte chocolade melts in de magnetron in intervallen van 30 seconden. Roer na elke ronde tot het soepel en volledig gesmolten is.
  4. Voeg de pindakaas toe aan de gesmolten witte chocolade en roer tot alles glad is. Deze mix zal warm zijn.
  5. Giet de warme witte chocolade-pindakaasmix over het mengsel van krokante rijstgranen. Roer tot alles volledig bedekt is, werk snel omdat het moeilijk wordt om te roeren eenmaal de witte chocolade melts beginnen af te koelen.
  6. Voeg eventuele mix-ins toe, indien gewenst, en roer tot alles is opgenomen.
  7. Gebruik een 1-tablespoon koekjesschep om de koekjes op de voorbereide bakplaten te scheppen. Dit zal plakkerig zijn! Voeg extra toppings toe, indien gewenst.
  8. Koel gedurende 30-45 minuten, of tot het mengsel van witte chocolade is ingesteld.

5S Filosofie

  • Zout – Pindakaas heeft meestal al wat zout erin zitten. Als je wilt, probeer dan de afgewerkte koekjes te bestrooien met wat vlokachtig zeezout om die zoete en zoute combinatie te krijgen.
  • Kruiden – Als je wat extra smaak aan deze avalanche koekjes wilt toevoegen, probeer dan een scheutje extract. Vanille of amandel zou perfect zijn.
  • Sauzen – Probeer deze koekjes te besprenkelen met een van je favoriete dessertsauzen. Een witte chocoladesaus of chocolade fudge saus zou heerlijk zijn.
  • Vervangingen – Probeer je favoriete snoepjes toe te voegen. Pinda’s, sprinkles, M&Ms, chocoladeschilfers, witte chocoladeschilfers of butterscotch-chips zouden heerlijk zijn.
  • Zintuigen – Deze koekjes zijn een heerlijke mix van romig, knapperig en zoet. Je vingers zinken licht in de fluwelige coating van gesmolten witte chocolade, die nog steeds koel aanvoelt. De krokante luchtige rijst kraakt tussen je tanden, wat plaats maakt voor een gladde, pindakaasachtige rijkdom die op je tong smelt.

Tips en Trucs

Om ervoor te zorgen dat je de perfecte avalanche koekjes hebt, volg je deze tips en trucs!

  • Heb plezier met de mix-ins. Mijn kinderen houden ervan om zelf te kiezen wat ze aan hun kom met avalanche koekjes willen toevoegen. Je kunt toevoegen wat je leuk vindt. Voeg gewoon niet te veel toe!
  • Zorg ervoor dat je ze op een met bakpapier beklede bakplaat of vetvrij papier legt. Dit voorkomt dat ze plakken.
  • Maak ze glutenvrij door de ingrediënten op de verpakking van de krokante rijstgranen te lezen. Niet alle krokante rijstgranen zijn glutenvrij, hoewel sommige merken dat wel zijn.

Opslag en Vriezen

Hoe op te slaan

Wanneer de avalanche koekjes zijn afgekoeld, kun je ze in een luchtdichte container plaatsen voor opslag. Als je de koekjes stapelt, leg dan een vel bakpapier tussen de lagen. Bewaar ze in de koelkast tot 5 dagen.

Kan ik Avalanche Cookies invriezen?

Deze koekjes zijn ook gemakkelijk in te vriezen. Plaats ze eenvoudig in een luchtdichte container en ze blijven tot drie maanden goed.

Meer Gemakkelijke Desserts

Ik hou van een goed dessert, maar hoe makkelijker, hoe beter in mijn mening. Hier zijn enkele van onze favoriete recept ideeën.

FAQ

  • Kunnen Avalanche Cookies gluten vrij zijn?Ja, zorg ervoor dat je glutenvrije krokante rijstgranen gebruikt.
  • Hoe lang kunnen de koekjes worden bewaard?Ze kunnen tot 5 dagen in de koelkast worden bewaard.
  • Kunnen kinderen deze koekjes maken?Ja, met een beetje toezicht kunnen kinderen deze koekjes zelf maken.
  • Welke mix-ins zijn aan te raden?Je kunt pinda’s, chocoladeschilfers of sprinkles toevoegen.
  • Hoelang moet je de koekjes koelen?Koel de koekjes gedurende 30-45 minuten of tot ze zijn ingesteld.