BESTE Tiramisu Poke Cake Recept (Vol van Echte Tiramisu Smaken!)

Daarom heb ik deze tiramisu poke cake gemaakt die alle smaken van een klassiek tiramisu kan leveren, maar veel sneller en gemakkelijker te maken is.

Als je nog niet bekend bent met poke cakes, worden ze misschien wel je nieuwe favoriete type cake na dit recept! Het concept is eenvoudig: nadat je een cake hebt gebakken, prik je gaten in de cake en giet je een vloeibare mengsel eroverheen, waardoor de cake zowel smaak als vocht opneemt. Het is elke keer weer een winnaar!

Waarom je Tiramisu Poke Cake wilt maken

Als je houdt van alle smaken van traditioneel tiramisu, wil je deze vereenvoudigde versie zeker maken.

• Veel gemakkelijker. Deze poke cake levert al de heerlijkheid van tiramisu met slechts een fractie van de tijd en moeite die nodig zijn om de originele versie te maken.
• Opvallende smaak. Met aromatische vanille in elk deel van deze cake, naast de rijke koffiesmaak, is deze cake altijd een hit.
• Perfect voor elke gelegenheid. Van verjaardagen en feestdagen tot BBQ’s en potlucks, deze cake is altijd een welkome aanvulling op het dessertbuffet.

Ingrediënten

Elk deel van de cake kost slechts een paar minuten voorbereiding, waardoor dit een relatief snelle cake om te maken is.

• Geel Cake Mix – Hoewel je zeker gele cake van nul kunt maken, helpt het gebruik van een mix in een doos om dit recept snel en eenvoudig te maken.
• Ingredienten Die Op De Doos Staan – Aangezien je een mix in een doos bereidt, zorg ervoor dat je de ingrediënten gebruikt die volgens de verpakking aanbevolen worden.
• Vanille-extract – Een beetje vanille-extract toevoegen helpt de mix voor de cake een zelfgemaakte smaak te geven. Je kunt kant-en-klaar vanille gebruiken of gemakkelijk je eigen vanille-extract maken.
• Instant Koffie/Espresso – Je kunt instant espresso of koffie gebruiken om de cake zijn kenmerkende smaak te geven. En als je na het maken van dit recept iets over hebt, kun je het gebruiken om onze chocolade-roomtaart te maken.
• Volle Melk (Verdelen) – Melk is wat de instant koffie en de puddingmix oplost. Het gebruik van volle melk helpt de cake vochtig te houden.
• Instant Franse Vanille Pudding Mix – De puddingmix geeft de cake meer vanillesmaak. Het helpt ook om de cake zijn super vochtige textuur te geven.
• Slagroom – De slagroom fungeert als het glazuur voor de cake – het voegt een laag luchtige romigheid aan de bovenkant van de cake toe.
• Vanillebonenpasta – Het gebruik van deze pasta tilt de smaak van de slagroom naar een hoger niveau.
• Lange Vingers (Grofgemalen) – Deze koekjes voegen een bevredigende knapperigheid toe aan de bovenkant van de cake.
• Cacaopoeder – Het bestrooien van de koekjes met cacaopoeder helpt de cake zijn klassieke smaak te geven.

Hoe Maak Je Tiramisu Poke Cake

Ook al moet je verschillende elementen van deze cake afzonderlijk voorbereiden voordat je gaat samenstellen, deze cake is eenvoudig te maken!

1. Bereid beslag. Volg de instructies op de doos om het beslag voor de cake te bereiden en vergeet niet de vanille-extract erdoor te roeren. Breng het beslag over naar de voorbereide pan.
2. Bakken de cake en haal deze uit de oven als hij de tandenstoker-test doorstaat.
3. Afkoelen en prikken. Laat de cake kort afkoelen voordat je de gaten in de cake prikt met het ronde einde van een houten lepel of een chopstick.
4. Maak de puddinglaag. Voeg de melk, puddingmix en instant koffie/espresso poeder toe aan een middelgrote mengkom. Roer alles goed door en laat het mengsel kort rusten. Voeg daarna de resterende melk toe en klop kort door.
5. Giet pudding over de cake. Giet direct het puddingmengsel over de bovenkant van de cake en gebruik een spatel om het gelijkmatig te verspreiden zodat het in de gaten van de cake zakt.
6. Maak de slagroomlaag. Voeg de slagroom en de vanillebonenpasta toe aan de kom die voor de pudding werd gebruikt. Roer de twee samen totdat ze goed gemengd zijn voordat je deze over de bovenkant van de cake spreidt.
7. Coat lange vingers. Voeg de gehakte lange vingers en cacaopoeder toe aan een kleine kom. Meng totdat de lange vingers bedekt zijn.
8. Voeg lange vingers toe aan de cake. Voeg de gecoate lange vingers toe aan de bovenkant van de cake.
9. Koel om te laten opstijven. Dek de cake af en zet deze in de koelkast zodat de cake kan opstijven.

Wat te Serveren Bij Tiramisu Poke Cake

Dit dessert is een decadente traktatie op zichzelf – wij serveren het graag gewoon met een warm kopje koffie of een Dalgona-koffie. Je kunt het ook serveren met opgeschuimde warme chocolade of horchata.

Voor de volwassenen, probeer de cake te combineren met koffie gemengd met Bailey’s, Kahlua of Frangelico, of maak ons beroemde espresso martini recept.

Variaties

Deze cake heeft al veel smaak, maar je kunt de dingen ook veranderen!

• Extract – Gebruik koffie-extract in plaats van (een deel van) het vanille-extract voor meer koffiesmaak.
• Slagroom – Maak je eigen zelfgemaakte slagroom in plaats van kant-en-klare slagroom te gebruiken.
• Pudding – Vervang de vanillepudding door een andere smaak.
• Koffie – Als je kinderen voedt, raad ik sterk aan om cafeïnevrije koffie te gebruiken om voor de hand liggende redenen. Ik heb deze fout eens gemaakt!
• Specerijen – Voeg warme specerijen zoals kaneel, pompoenkruiden of nootmuskaat toe aan het puddingmengsel of het cakebeslag.
• Nnoten – Strooi verkruimelde noten over de bovenkant van de cake voor extra krokantheid.
• Cacaopoeder – Voor een meer gedurfde smaak, garneer de cake met een extra laag cacaopoeder.
• Cake – Gebruik in plaats van gele cakemix een witte cakemix.

Opslag en Invrieringssuggesties

Aangezien deze cake zuivel bevat, zorg ervoor dat je deze in de koelkast of vriezer bewaart.

Je kunt de meeste verschillende onderdelen van de cake van tevoren maken en het samenstellen wanneer je klaar bent, met uitzondering van de pudding. Je wilt dat het puddingmengsel net voor het gieten wordt gemaakt, zodat het dun genoeg is om in de gaten van de cake te sijpelen.

Hoe Bewaar Je Overgebleven Cake

Bewaar de cake afgedekt in de originele schaal of verplaats deze naar een luchtdichte container. Koel maximaal 4 dagen.

Kan Ik Tiramisu Poke Cake Invriezen?

Je kunt de cake in een vriezerbestendige container tot 3 maanden invriezen. Houd er echter rekening mee dat de textuur iets kan veranderen als de cake ontdooit.

Veelgestelde Vragen Over Tiramisu Poke Cake

Meer Snelle en Eenvoudige Taarten

Er zijn niet veel desserts die ik lekkerder vind dan een vochtige cake. Hier zijn een paar van onze favorieten waarvan we weten dat je ze ook leuk zult vinden.