DE BESTE Citroen Knoflook Garnalen Salade Recept (Snelle en Eenvoudige Salade!)

Ik ben altijd op zoek naar nieuwe salades om te serveren tijdens de warme zomermaanden. En hoewel ik dol ben op kip-salade, krabsalade en eier salade, soms wil ik gewoon eens iets anders proberen.

Daarom komt deze Lemon Knoflook Garnalen Salad goed van pas. Het zit vol met frisse smaken, is gemakkelijk te bereiden en ideaal voor feestjes en potluck diners.

Wat je leuk zult vinden aan dit recept

Er is iets aan een simpele salade dat iedereen leuk vindt. Hier zijn een paar redenen waarom we deze lemon knoflook garnalen salade zo geweldig vinden:

• Verse ingrediënten – Met groenten zoals wortelen en bleekselderij, sappige garnalen en verse kruiden zoals bieslook en dille is dit garnalen salade recept perfect voor de lente en zomer.
• Snelle en gemakkelijke bereiding – Behalve het koken van de garnalen en het laten afkoelen, heb je deze heerlijke garnalen salade in een mum van tijd klaar.
• Veelzijdig – Je kunt dit garnengerecht omtoveren tot een volledige maaltijd, of het als bijgerecht serveren bij vrijwel alles. De mogelijkheden zijn eindeloos.

Lemon Knoflook Garnalen Salad Ingrediënten

Deze eenvoudige ingrediënten zijn heel gemakkelijk te vinden bij je lokale supermarkt, als je ze nog niet hebt.

• Garnalen – Dit recept werkt het beste met middelgrote garnalen. Ik geef de voorkeur aan verse garnalen, maar je kunt ook bevroren gebruiken zolang ze ontdooid zijn. Zorg ervoor dat ze gepeld en schoongemaakt zijn.
• Zout en peper – Ik gebruik een mengsel van grof zeezout en witte peper. Als je wat meer pit wilt, kun je het vervangen door zwarte peper.
• Naturel Griekse yoghurt – Dit spreekt voor zich, maar zorg ervoor dat je yoghurt naturel is en niet gearomatiseerd. Dit is een gezonder alternatief voor mayo.
• Wortel – Je kunt de voorverpakte geraspte versie in de winkel kopen, of zelf raspen.
• Bleekselderij – Bleekselderij voegt niet alleen een fijne crunch toe, maar ook geweldige smaak aan onze garnalen salade.
• Knoflook – Je kunt geen lemon garnalen zonder knoflook hebben, toch? We willen dit raspen voor de beste smaak.
• Citroen – We zullen dit gebruiken voor zowel de schil als het sap. Je kunt de garnalen salade ook serveren met een paar partjes citroen voor extra smaak. Je kunt dit recept ook nóg beter maken met onze ingemaakte citroenen recept.
• Kruiden – Ik heb gekozen voor een mengsel van verse bieslook en verse dille. Maar je kunt ook andere kruiden proberen die je lekker vindt.

Hoe maak je Lemon Knoflook Garnalen Salad

Of je het nu als hoofdgerecht maakt voor een smaakvol diner of als een eenvoudig bijgerecht, dit garnalen recept is super gemakkelijk te maken.

1. Kook de garnalen. Breng een grote pan met water aan de kook en voeg grof zeezout toe. Voeg de garnalen toe en kook ze een paar minuten of totdat ze opaak en roze worden.
2. Laten afkoelen. Verwijder de garnalen en voeg ze toe aan een kom met ijs om snel af te koelen. Laat goed uitlekken op een met keukenpapier bekleedde schaal en zet in de koelkast tot gebruik.
3. Ingredienten mengen. Meng ondertussen in een middelgrote kom de yoghurt, wortel, bleekselderij, knoflook, citroenschil, vers citroensap, bieslook, dille, zout en witte peper.
4. Voeg garnalen toe. Meng de garnalen door het yoghurmengsel.
5. Geniet. Serveer in slablaadjes, als bijgerecht of op een boterachtige croissant.

Hoe serveer je Lemon Knoflook Garnalen Salad

Er zijn veel leuke manieren om deze garnalen salade te serveren. Als je gezonder en koolhydraatarme maaltijden wilt, serveer het dan in een romaine sla wrap. Je kunt het ook serveren als een sandwich op een bun, of zelfs op een mooi stuk knapperig brood als hoofdgerecht.

Dit eenvoudige recept past goed bij vrijwel alles. Je kunt het serveren met een leuke kant salade, een kom gazpacho of tomatensoep of andere eenvoudige bijgerechten voor een gemakkelijke doordeweekse maaltijd.

Variaties

We houden van dit garnalen salade recept precies zoals het geschreven is, maar er zijn veel manieren om het je eigen te maken.

• Extra groenten – Je kunt altijd je favoriete dingen toevoegen, zoals extra groenten. Rode ui, gele ui, paprika of Engelse komkommer voegt allemaal geweldige smaak toe aan dit garnalenmengsel.
• Voeg wat hitte toe – Als je van je salades een beetje pit houdt, voeg dan wat chilivlokken, zwarte peper of zelfs een snufje hete saus toe om de zaak wat interessanter te maken.
• Kruiden – Naast de bieslook en dille, kun je ook dingen zoals groene uien of verse peterselie toevoegen om echt meer smaak toe te voegen.

Opslag en invriezen

Opslag: Je kunt eventuele restjes lemon knoflook garnalen salade in een luchtdichte container bewaren. Zorg ervoor dat je het in de koelkast bewaart, het blijft maximaal twee dagen goed.

Invriezen: Bleekselderij is niet echt geschikt om in te vriezen, en als je bevroren garnalen gebruikt, moeten ze niet opnieuw worden ingevroren. Daarom raad ik aan deze salade niet in te vriezen.