Kip Wontons in Pittige Chilisaus Recept

Dit recept maakt deel uit van onze SOS-reeks, die zich richt op eenvoudige recepten met 7 ingrediënten of minder! Ik hou van deze serie omdat ik van makkelijke en eigenlijk goede recepten hou – je vindt de volledige collectie hier!

Shiitake-paddenstoelen met kip-wontons in een pittige, rijke bouillonachtige saus doordrenkt met sesam- en chiliolie. WOWZA. Grote, krachtige smaak, ongelooflijk bevredigend en duurt precies 15 minuten om te maken!

Ik hou van dit recept!

In Dit Artikel: Alles Wat Je Nodig Hebt Voor Kip-Wontons In Pittige Chilisaus

Bekijk Hoe Je Kip-Wontons In Pittige Chilisaus Maakt

Notities van Lindsay

Diepvrieskip-wontons zijn een basisproduct in onze vriezer, maar meestal stoom of bak ik ze gewoon en serveer ze als toevoeging aan een maaltijd. Dit is prima, maar een beetje saai.

Tot nu toe!

Dit is mijn nieuwe methode voor kip-wontons – ze stomen met een pittige saus die zich ergens tussen een dipsaus en soep-bouillon bevindt. Het is bedoeld om in een kom te worden gegeten, zoals soep – een beetje, maar het is zoveel meer dan alleen bouillon met wontons. Het is weelderig, te dippen, te scheppen, te slurpen en vol umami van de shiitake-paddenstoelen en groenten (zoals spinazie of paksoi), als je ervoor kiest om wat toe te voegen. De sesamolie geeft nog meer diepte, en de chiliolie geeft een beetje hitte en een vleugje kleur.

Het is een volledige maaltijd, en het is een van mijn huidige favorieten.

Mijn meisjes kunnen de pittigheid in de chiliolie niet aan, maar ik stoom gewoon een paar van de kip-wontons voor hen om simpel of gedipt in teriyakisaus te eten, en ze houden ervan. Ondertussen hebben Bjork en ik onze kommen omhoog gekanteld om elke laatste druppel van die pittige bouillon-saus uit de kom te krijgen. Geen druppels achtergelaten!

Hoe Maak Je Kip-Wontons Met Pittige Saus

Stap 1: Snijd Je Groenten.

Ik hou van shiitake-paddenstoelen (voor de smaakvolle bouillon) en groene uien (voor de topping). Ik heb ook genoten van de versies die ik heb gemaakt met ofwel spinazie of paksoi!

Stap 2: Bak De Paddenstoelen En Wontons.

Ik begin meestal met de paddenstoelen in wat sesamolie, en zodra ze goed zijn, voeg ik mijn wontons toe.

Stap 3: Maak De Saus.

Ik voeg kippenbouillon, een beetje teriyakisaus, een lepel chiliolie en een druppel sesamolie toe. Het zit ergens tussen een dipsaus, een soep-bouillon en een afwerkingsolie. Het is alle drie in één.

Stap 4: Schep Het In Kommen, Garneer En Serveer.

Serveer het, top met groene uien en sesamzaad, en duik erin.

Zoek Je Meer Diner Ideeën?

Bekijk onze collectie van meer dan 30 top dinerrecepten!