Wat zit er in de mix

Je hebt slechts een paar eenvoudige ingrediënten nodig om een batch van deze rood, wit en blauw puppy chow te maken, en ze zijn allemaal gemakkelijk te vinden in de dichtstbijzijnde supermarkt. Een volledige lijst van ingrediënten met hoeveelheden is beschikbaar in het afdrukbare recept hieronder.

• Halfsuikerkristallen chocoladechips – Je kunt ook donkere chocolade of melkchocolade gebruiken, maar houdt er rekening mee dat de poedersuiker al vrij zoet is.
• Gezouten boter – Het zout in de boter balanceert de zoetheid en brengt de smaak van de chocolade naar voren.
• Pinda boter – Ik zeg meestal dat je crunchy pinda boter kunt vervangen, maar romige pinda boter is hier echt essentieel.
• Rice Chex Cereal – Dit is de knapperige basis die je bedekt met de boterachtige, chocoladevulling.
• Poedersuiker – Dit is wat het “puppy chow” maakt en geeft de mix de kenmerkende zoete, poederachtige coating.
• Rood en blauw voedingskleurstof – Deze voegen een feestelijke kleur toe. Gebruik gel of poedervormige kleurstof.
• Vanille-extract – Om wat warmte toe te voegen aan de andere smaken, voegen we een scheutje van goede kwaliteit vanille-extract toe.

Zo maken we het

Er is een beetje meer flair betrokken bij deze rood, wit en blauw puppy chow, maar het is nog steeds super simpel te maken!

1. Kleur de poedersuiker. Verdeel de poedersuiker over 3 grote plastic zakken. Voeg rode voedingskleurstof toe aan de ene zak en blauwe kleurstof aan de andere. Laat de laatste wit. Kneed de poedersuiker met de kleurstof tot het gelijkmatig gemengd is. Je kunt het ook met een deegroller uitrollen om klonters te breken.
2. Meet de cereal. Meet de cereal en plaats deze in een zeer grote mengkom. Zet opzij.
3. Smelt boter, chocolade, pinda boter en vanille. Smelt de boter, chocoladechips en pinda boter op een middelhoog vuur en blijf constant roeren. Als alles volledig gesmolten is, roer je de vanille erdoor.
4. Giet de chocolade over de cereal. Giet het chocolademengsel over de Chex cereal in 3 delen en vouw het voorzichtig door elkaar.
5. Bedek de cereal in gekleurde poedersuikers. Verdeel het gecoate mengsel over de drie zakken met poedersuiker. Schud voorzichtig om alle stukjes te bedekken.
6. Laat afkoelen. Doe het op een met waspapier beklede bakplaat. Verspreid het in een enkele laag en laat het een uur afkoelen om op te stijven.

Bewaren en Vriezen

Dit rood, wit en blauw puppy chow kan op kamertemperatuur worden bewaard zolang je keuken niet te warm of vochtig is. Je kunt dit een of twee dagen van tevoren maken en het in een luchtdichte container sluiten tot je het klaar bent om te gebruiken.

Hoe te Bewaren

Bewaard in een luchtdichte container in de koelkast tot een week.

Kan ik Rood, Wit en Blauw Puppy Chow Vriezen?

Ja, je kunt deze puppy chow tot een maand invriezen. Laat het gewoon op kamertemperatuur komen voordat je het serveert.