Verse Groentebonerij – Hartige Experimenten

Wie is er klaar voor de dagen van traditioneel voedsel waar we allemaal naar uitkijken? Groene bonen casserole staat altijd op mijn lijst van gerechten om van te genieten tijdens Thanksgiving en Kerstmis.

Ik heb het gevoel dat elk gezin het maakt, maar met hun eigen twist. Dit recept is de meest eenvoudige versie van de groene bonen casserole. Voel je vrij om een kenmerkend ingrediënt of kruidenmix toe te voegen om het uniek te maken.

Naast deze casserole kun je er zeker van zijn dat zelfgemaakt brood en gevulde eieren ook op tafel staan. Macaroni en kaas uit de snelkookpan, aardappelpuree en maïscasserole zijn ook zeer populair in ons huis.

Waarom je dol zult zijn op deze Groene Bonen Casserole

Zachte groene bonen bedekt met krokante gefrituurde uien en gebakken tot ze goudbruin zijn – wat is er niet leuk aan!

• Een klassiek gerecht – Mijn Thanksgiving-tafel is niet compleet zonder het beste groene bonen casserole-recept. Het is nostalgisch en geliefd bij iedereen die het heeft geprobeerd.
• Geweldig voor de feestdagen – Het is geen geheim dat deze heerlijke groene bonen casserole perfect is voor elke feesttafel. Maar het is ook geweldig als bijgerecht elke avond van de week.
• Eenvoudige ingrediënten – In feite heb je maar vijf ingrediënten nodig om dit bijgerecht voor het feestseizoen te maken.

Ingrediënten voor de Verse Groene Bonen Casserole

Je hebt slechts een handvol verse ingrediënten nodig om dit klassieke bijgerecht te maken.

• Verse groene bonen – Ik gebruik liever verse groene bonen in plaats van blikken. Ik heb aantekeningen in het recept als je liever blikken of diepvriesbonen gebruikt.
• Kosher zout – Blikgroene bonen bevatten vaak al zout, dus laat dit ingrediënt weg als je blikken gebruikt.
• Champignonsoep – Als je een geweldig recept hebt, kun je zelfgemaakte champignonsoep maken. Maar de ingeblikte versie werkt ook prima.
• Citroensap – Ik beschouw dit als mijn geheime ingrediënt! Een beetje zuurheid maakt het gerecht echt compleet en voegt een frisse laag toe. Je kunt ook witte wijn gebruiken of het gewoon weglaten.
• Frans gefrituurde uien – Dit is misschien wel mijn favoriete onderdeel. Je kunt ze zelf maken of in een blik kopen.

Hoe maak je Groene Bonen Casserole met Verse Groene Bonen

Het maken van deze casserole is supergemakkelijk!

1. Kook de groene bonen. Breng eerst een grote pot water aan de kook. Voeg het zout en de groene bonen toe aan het kokende water en kook 6-8 minuten.
2. Combineer bonen met soep en citroen. Giet de bonen af en combineer ze dan met de champignonsoep en citroensap in een grote kom. Roer het bonenmengsel totdat alles goed gemengd is.
3. Voeg toe aan de pan en bak. Bekleed een ovenschaal met kookspray en voeg het bonenmengsel toe. Bak tot het mengsel borrelt.
4. Top met uien en bak opnieuw. Haal de ovenschaal uit de oven en strooi de krokante uien eroverheen. Zet het terug in de oven en bak nog een paar minuten.

En dat is het! Je kunt het nu serveren.

Hoe serveer je Groene Bonen Casserole

Serieus? Je kunt dit geweldige gerecht met alles serveren! Je kunt er gewoon niet naast zitten.

Je kunt het serveren met andere Thanksgiving bijgerechten naar keuze. Mijn persoonlijke favorieten zijn zoete aardappels en cranberrysaus.

Om je Thanksgiving-maaltijd compleet te maken, heb je natuurlijk een Thanksgiving-kalkoen nodig, vooral onze pekel voor kalkoen. Maar dit zelfgemaakte groene bonen casserole-recept smaakt ook geweldig bij een ananas-kersenham.

Vergeet het dessert niet, met vanillecustard of een zoete aardappel cheesecake!

Variaties

Er zijn veel manieren waarop je dit eenvoudige recept je eigen kunt maken.

• Cheddar kaas – Als je kaaskenners in je gezin hebt, kun je zeker wat geraspte kaas toevoegen om dit tot een kaascadeau maken, maar ik houd meestal gewoon het bij zout en peper.
• Topping – Probeer eens in plaats van de uientopping, gebroken chips of panko-broodkruimels te gebruiken. Je krijgt nog steeds de crunch, maar niet de uiensmaak.
• Zelfgemaakte saus – In plaats van ingeblikte soep kun je je eigen romige champignonsaus maken. In dat geval raad ik aan om cremini-champignons te gebruiken.

Opbergen en invriezen

V van te voren maken: Ja! Je kunt de casserole tot één dag van tevoren samenstellen, afdekken en in de koelkast bewaren tot je klaar bent om te koken.

Opbergen: Bewaar eventuele overgebleven groene bonen casserole in een luchtdichte container in de koelkast. Het zou tot drie dagen goed moeten blijven.

Invriezen: Groene bonen casserole kan het beste invriezen voordat je het bakt, maar je kunt het ook daarna invriezen. De romige champignonsoep is de boosdoener voor niet goed ontdooien en de krokante uien houden hun crunch niet. Het blijft echter een klassiek comfortgerecht dat goed smaakt als het is ontdooid.

Veelgestelde vragen over de Klassieke Groene Bonen Casserole

Meer Thanksgiving-recepten

Hier zijn enkele van onze favorieten voor het Thanksgiving-diner, heerlijke Thanksgiving-bijgerechten en natuurlijk de beste Thanksgiving-desserts.